滋養草莓大福 1/7 起開放預購｜台灣必吃前十草莓大福推薦

在每年年底至翌年春季的草莓盛產季節，草莓大福 成為甜點控與草莓甜點愛好者最期待的季節限定美食之一。草莓大福源自日本經典點心いちご大福 (Ichigo Daifuku)，以柔軟Q彈的麻糬皮包裹酸甜的草莓與滑順的餡料，口感層次豐富，是結合水果自然風味與宮廷糕點細膩工藝的完美甜品，隨著台灣越來越多甜點店家引進或改良這款經典點心，從傳統日式製法到創意口味變化，各種風格的草莓大福不僅在IG上造成話題，也成為伴手禮與聚餐後甜點的熱門選擇。

草莓大福的熱潮不只在於甜點本身的美味，更來自於每家店對於新鮮草莓、餡料與麻糬皮的嚴格選材與細緻手工，無論是使用在地大湖草莓，或是由師傅一顆顆手作包裹的麻糬，每一口都蘊含對品質與口感的追求，本文精選全台前十款最值得品嚐的草莓大福，並整理出特色重點與推薦理由，協助你在草莓季期間挑選最能滿足味蕾的那一款，同時，也提醒大家別錯過 滋養草莓大福開放預購！1/7起預購限的最新資訊，提早安排最熱門品項的訂購。

台灣前十草莓大福推薦排名（按人氣與特色）

1. 滋養和菓子草莓大福｜台北老店經典

被視為台灣草莓大福的代表作之一，滋養和菓子 選用當季新鮮草莓搭配小倉紅豆餡與薄 Q 麻糬皮，酸甜比例平衡、口感經典。每到草莓季總會吸引排隊人潮，質樸卻難忘。現在 滋養草莓大福開放預購！1/7 起預購限，建議提前訂位或至店排隊。

地址：台北市大同區迪化街一段247號
官網 :　滋養和菓子

2. 金桃家草莓大福｜台南人氣多口味選擇

金桃家以多樣化口味著稱，除了經典紅豆草莓大福，也有奶油綠豆、芋頭抹茶等創新版本，麻糬皮薄透、內餡飽滿，是台南甜點的一大亮點。分店多、平價且好拍照，許多草莓控都會特地來朝聖。

永康本店：台南市永康區民族路536號
官網 :　金桃家草莓大福

3. 明月堂草莓大福｜百年老字號工藝

創立近百年的老牌和菓子店，堅持手工搗製麻糬與天然餡料，口感扎實有嚼勁，酸甜草莓與綿密紅豆泥達到傳統奢華的平衡，是喜愛日式甜點者的必試名單。

地址：新北市三重區和平街5號
官網 :　明月堂

4. Q麻吉古早味麻糬草莓大福｜夜市限定風味

結合台灣傳統麻糬與草莓季節限定的草莓大福，加入特色花生粉、紅豆沙層次，是復古與創新結合的特色之作，適合夜市巡禮時小口享受。

地址：100臺北市中正區中華路二段311巷4號全家巷口
官網：Q麻吉古早味麻糬

5. 米弎豆 Misato 草莓大福｜鹿港老街精緻甜點

這家由台日夫婦經營的精緻甜點小店，以每日現做的草莓大福聞名，選用當季大湖草莓、紅豆餡不過甜，造型可愛，是鹿港老街非常推薦的打卡甜點。

地址：505彰化縣鹿港鎮文開路32巷24之1號
官網：米弎豆 Misato 草莓大福

6. 江家深澳小漁村草莓大福｜巨無霸尺寸誘惑

這裡的草莓大福尺寸大到驚人，草莓果粒飽滿結合紅豆與 Q 彈麻糬皮，口感紮實且超有飽足感。特別適合作為分享甜點。

中山民權｜台北市中山區民權東路二段19號｜(02)2593-5692
信義莊敬｜台北市信義區莊敬路290號｜(02)2720-8603
三重集新｜新北市三重區集美街204號1樓｜(02)2977-9899
三重文化｜新北市三重區文化北路61號｜(02)2976-6918
宜蘭礁溪｜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段12號｜(03)928-1886
官方：江家深澳小漁村

7. 紅斗泥草莓大福｜高雄在地創意口味

以薄透麻糬皮與豐富口味見長，除了經典紅豆搭配外，也有法式奶酥或堅果風味，讓草莓大福更具變化。

地址：505彰化縣鹿港鎮文開路32巷24之1號
官方：紅斗泥草莓大福

8. 杏庵ANZUAN（初梅）草莓大福｜高級原料風味

選用進口高級草莓，搭配麻糬皮與豆沙，製作工藝精緻，是重視口感細緻度與質感的選擇。

地址：台北市中山區錦州街157巷9號
官方 IG：杏庵ANZUAN

9. 聖瑪莉草莓大福｜連鎖甜點平價之選

知名烘焙品牌聖瑪莉推出的草莓大福，紅豆餡保留顆粒口感，搭配草莓酸甜，價格親民、門市多，是甜點入門者的好選項。

地址：點此查看門市
官方：聖瑪莉草莓大福

10.若生靜巷草莓大福｜日本空運來台的高級草莓

若生靜巷不是第一眼就張揚的甜點店，而是一間需要慢慢走進、細細品味的老宅咖啡空間。草莓大福選用日本進口草莓，果肉扎實、甜中帶酸，搭配以白鳳豆熬製的白豆沙，質地綿密卻不膩口。從麻糬外皮到內餡比例，都能感受到對細節的堅持，這款草莓大福不是追求浮誇，而是用層次說服味蕾，特別適合偏好清爽風味的甜點控。

地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號
官網：若生靜巷

草莓季短暫，把握每一顆值得期待的草莓大福

草莓大福的魅力，從來不只是甜點本身，而是一種只在對的季節出現的限定幸福，從台北老字號滋養和菓子的經典風味，到南部老宅甜點店細膩呈現的創作版本，每一款草莓大福都代表著店家對食材、比例與手作工序的堅持，也因為草莓產季有限，多數人氣名店往往採取限量製作或預購制，錯過就只能再等一年，若你正計畫今年的草莓季甜點清單，不妨從這份推薦名單中挑選一兩家實際品嚐，親自感受草莓、餡料與麻糬在口中交織的層次，也別忘了留意滋養草莓大福 1/7 起開放預購 的時間點，替這個草莓季留下最剛好的甜。