摩斯餐酒館東京銀座店開幕！MOSH Burger＆Bar菜單價位、交通位置與必吃漢堡全攻略
摩斯餐酒館東京銀座店開幕了！提到日本摩斯漢堡，多數台灣旅客想到的是熟悉的日式漢堡與快速用餐節奏，不過這次摩斯的母公司MOS Food Services把漢堡帶進更有夜晚氛圍的空間，全新品牌MOSH Burger＆Bar已於2026年7月1日在東京銀座正式開幕，選在新橋站步行3分鐘的Ginza Nine 2號館1樓，鎖定銀座地區的上班族、觀光客與購物人潮交錯的黃金商圈，這間店最大特色就是白天與夜晚呈現不同的模樣，午間主打現點現做的職人漢堡，傍晚5點過後則切換為餐酒館模式，提供限定漢堡、下酒菜與各式酒精飲品，以下整理菜單價位、必吃招牌與交通位置，下次規劃東京行程時馬上排進去！
摩斯漢堡全新品牌MOSH Burger＆Bar
面對餐飲市場結構與消費習慣的轉變，摩斯漢堡母公司MOS Food Services近年積極開發不同於傳統速食門市的新型態店舖，包含小坪數店型、行動餐車以及都會快取店等多元模式，試圖更貼近都市生活的步調，品牌先前曾在東京廣尾推出mosh Grab’n Go，主打高租金地段的快取店模式，不過該店已於2024年10月結束營業。
MOSH Burger＆Bar是MOS Food Services是品牌首間都會型複合餐飲店，全新門市選址銀座8丁目、鄰近新橋站，店舖面積約47.4坪、設有75個座位，規模與過去的快取店大不相同，品牌希望藉由白天與夜晚兩種營運模式，因應銀座這塊商業區同時擁有上班族午餐、觀光客購物與夜間娛樂消費的多元需求，也讓摩斯這個大家熟悉的日式漢堡品牌走出速食框架，展現出更有生活感的另一種模樣。
MOSH Burger＆Bar銀座店地址、營業時間與交通
MOSH Burger＆Bar位於東京都中央區銀座8-7 Ginza Nine 2號館1樓，郵遞區號〒104-0061。交通方式最方便的是搭乘JR或東京Metro銀座線至新橋站，從銀座方向出口步行約3分鐘即可抵達，對無論是從東京車站、品川或澀谷等主要車站轉乘的旅客都相當便利。
營業時間週一至週四與週六為10:00至22:00，週五延長至23:00，週日與日本國定假日則到21:00關店。午間菜單供應時段為10:00至17:00，晚間菜單則從17:00供應到打烊，規劃行程時可依用餐目的選擇時段，公休日依商場規定，想在熱門時段前往可撥打門市電話03-5962-8717確認現場狀況。
白天職人漢堡、夜晚變身餐酒館
午間時段10:00至17:00現點現做精品漢堡
早上10點到下午5點是MOSH Burger＆Bar的午餐時段，主打現點現做的職人漢堡，共推出8款漢堡，食材選配與製作工序都比一般速食門市講究，定位更接近精品漢堡餐廳的標準，除了單點漢堡，也可以加購薯條或凱薩沙拉搭配飲料升級成套餐，這個時段適合逛街、上班族午餐或想在銀座商圈用高質感的一餐犒賞自己。
晚餐時段17:00起夜間限定微醺下酒菜
下午5點過後，MOSH Burger＆Bar會切換為餐酒館模式，重新設計了以下酒為主的菜單，除了各式佐酒小食，也推出夜間限定漢堡與豐富的酒單，這個時段對應日本相當流行的0次會文化，也就是正餐前先小酌暖場以及聚餐後不想散場的2次會續攤，店內備有生啤酒、沙瓦、Highball、莫希托、葡萄酒與桑格利亞等選項，不喝酒也有無酒精飲品可選。
MOSH Burger＆Bar午間必吃2大招牌漢堡
MOSH起司漢堡(980日圓)
MOSH起司漢堡(MOSH Cheese Burger)是品牌最具代表性的招牌商品之一，售價980日圓，也是午間菜單中最好入門的選擇，這款漢堡使用切達與莫札瑞拉兩種起司，搭配特製番茄醬與炒洋蔥，平衡起司的濃郁厚重感，最特別的是主廚同時結合薄切牛肉與牛絞肉兩種工法料理肉排，薄切牛肉帶來扎實咬感與豐富肉汁，牛絞肉負責提供鬆軟細嫩的口感，麵包則選用日本國產小麥製作，鹹甜比例平衡，是首次造訪最推薦的經典款。
MOSH經典漢堡(1,280日圓)
MOSH經典漢堡(MOSH Classic Burger)是向摩斯漢堡招牌肉醬漢堡致敬的升級之作，售價1,280日圓，也是午間菜單中定價最高的品項，把原版肉醬改良為加入紅酒慢燉的波隆那肉醬，融合牛肉、蔬菜與濃縮紅酒的風味，帶來比原版更成熟厚實的香氣，漢堡內夾入整片番茄與莫札瑞拉起司，莫札瑞拉會先在鐵板加熱到牽絲狀態，最後撒上現刨帕瑪森起司增添香氣，是想吃到品牌創新感的旅客最推薦的選擇。
摩斯餐酒館東京銀座店夜間限定漢堡
夜之罪惡起司漢堡(1,680日圓)
夜之罪惡起司漢堡(Yoru no Haitoku Cheese Burger)是MOSH Burger＆Bar最受注目的夜間限定料理，售價1,680日圓，也是這次品牌開幕最強話題品項，厚實牛肉排上方包覆切達與孔泰兩種起司，再堆疊炒洋蔥、培根與炸洋蔥，最後由主廚現點現做，把融合拉可雷特起司填料、艾曼塔風味起司醬與鮮奶油加熱製成的濃郁起司醬豪邁淋上，確保上桌時仍維持熱騰騰的流動狀態，套餐附薯條可直接沾醬享用，起司控絕對不能錯過！
Slider迷你漢堡(2入980日圓)
Slider迷你漢堡是夜間菜單另一款人氣品項，一份2入售價980日圓，尺寸僅約直徑5公分，採用香甜柔軟的布里歐麵包製作，強調單手就能享用的便利性，一份提供兩種不同口味，一款是生火腿搭配莓果、克林姆起司與馬斯卡彭起司，甜鹹交織帶莓果酸香；另一款則是炸洋蔥圈搭配瑞可塔起司與蜂蜜檸檬醬，酥脆質地配上清爽檸檬蜂蜜風味，無論是餐前開場或搭配葡萄酒、啤酒分享都很適合！
MOSH Burger＆Bar完整菜單與價位
以下整理MOSH Burger＆Bar目前已公開的菜單品項與價位資訊，包含午間招牌漢堡、夜間限定料理、全天飲品以及夜間酒單，午餐8款漢堡陣容中，官方已公布MOSH起司漢堡與MOSH經典漢堡兩款招牌品項，其餘6款則於開幕現場陸續公布，建議追蹤官方社群獲得最新資訊。
另外提醒，酒單品項多從580日圓起跳，葡萄酒單杯580日圓、整瓶2,980日圓，羅澤氣泡酒整瓶3,980日圓，無酒精飲品一律580日圓。
MOSH Burger＆Bar特色飲品全天供應
MOSH Burger＆Bar推出兩款全天供應的特色飲品，第一款是MOSH檸檬水(MOSH Lemonade),售價800日圓，以瀨戶內產糖漬檸檬片為特色，天然檸檬香氣搭配適中的酸甜比例，視覺清爽適合拍照打卡。
第二款是MOSH蛋白質冰沙(MOSH Protein Smoothie)，售價同樣800日圓,品牌與知名健身品牌VALX合作，把咖啡歐蕾風味乳清蛋白與冰咖啡結合，兼顧美味與蛋白質補充；晚間則有生啤酒Premium Malt’s 580日圓、各式沙瓦與烏龍Highball、威士忌Highball角瓶580日圓，以及MOSH莫希托與卡魯哇牛奶各800日圓等調酒可選。
飲酒過量有害健康，酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒。
摩斯餐酒館東京銀座店常見QA
MOSH Burger Bar在哪裡？
MOSH Burger＆Bar位於東京都中央區銀座8-7 Ginza Nine 2號館1樓，從JR或東京Metro銀座線新橋站銀座方向出口步行約3分鐘即可抵達，屬於銀座8丁目靠近新橋端的位置，交通相當便利。
MOSH銀座店幾點營業？
週一至週四與週六10:00至22:00，週五延長至23:00，週日及日本國定假日10:00至21:00。午間菜單10:00至17:00，晚間菜單17:00起至打烊。
MOSH跟摩斯漢堡差在哪？
MOSH Burger＆Bar是摩斯母公司MOS Food Services推出的全新品牌，主打白天職人漢堡、夜晚餐酒館雙時段模式，食材與定價都比一般摩斯門市升級。
MOSH罪惡漢堡價位？
夜之罪惡起司漢堡售價1,680日圓，是夜間限定品項，以拉可雷特起司醬現淋牽絲上桌，搭配切達與孔泰雙層起司、培根與炸洋蔥，套餐附薯條可沾醬享用，是起司控必點。
MOSH銀座店要預約嗎？
店內共設75個座位，官方目前尚未公布預約相關資訊，建議想在熱門時段前往的旅客可先撥打門市電話03-5962-8717確認，平日午後預期較容易入座。
MOSH銀座店怎麼去？
最便利的方式是搭JR或東京Metro銀座線到新橋站，從銀座方向出口出站後步行約3分鐘即可抵達Ginza Nine 2號館1樓門市，鄰近中央通商圈但氛圍偏辦公族聚集區。
小編真心話
一看到摩斯開餐酒館，我就覺得太酷了！實際整理所有資訊後，我認為是很值得排入東京行程口袋名單的新店，之前去銀座逛街的時候我就很期待能夠吃速食，而這間店可以在逛街空檔進來點一份MOSH起司漢堡，剛好停下來休息一下，最重要的是銀座8丁目靠近新橋站的位置也很剛好，離主要的百貨商圈有點距離，會少了很多觀光客壅擠的氛圍，我要開始來排東京的行程了！
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