2026嘉義咖啡節完整攻略：四大主題區、15家海外名店、集點換好禮全整理

勞動節連假要去哪？今年有個非常值得排進行程的答案：嘉義。

今年邁入第四屆的「2026嘉義咖啡節」首度移師嘉義公園舉行，不只首度在現場進行國際規格咖啡賽事，市集規模也全面擴張，共有超過150個品牌參與，還有來自日本、泰國、韓國、馬來西亞、緬甸的15個海外品牌出戰。

共三天、免費入場、一個百年公園、一百五十多個品牌，還有世界冠軍等級的咖啡師和烘豆職人親自到場——對咖啡控來說，這就是今年五月最不能錯過的活動。

這篇文章把嘉義咖啡節所有需要知道的資訊全整理在一起：活動時間地點、四大主題區介紹、最值得關注的海外品牌、國際賽事、集點換禮攻略，讀完就可以直接出發。

活動基本資訊

• 日期｜2026年5月1日（五）～ 5月3 日（日）
• 時間｜每日10:00 ～ 18:00
• 地點｜嘉義公園（KANO園區）
• 入場｜免費，無需購票
• 主辦｜嘉義市工商發展投資策進會 指導｜嘉義市政府
• 官方IG｜chiayicoffeefestival

嘉義是咖啡城市？先說一段歷史

很多人對嘉義的印象可能是雞肉飯、阿里山或射日塔，但其實嘉義和咖啡的淵源比你想像的深，嘉義市從1918年起就成立園藝試驗場種植咖啡，長期累積深厚的產業基礎與人文底蘊，目前，不論咖啡店家密度、風格多樣性或職人能量上，都在全台具備高度代表性。

這個超過一百年的咖啡積累，讓嘉義不只是一個有很多咖啡廳的城市，而是一個有自己咖啡語言和氣質的地方，走進嘉義的巷弄，從手沖到義式、從精品豆到特色調飲，各種風格的咖啡館密度之高、個性之強，在台灣其他城市很難找到類似的氛圍。嘉義咖啡節正是把這股能量整合起來，把城市變成一個大型咖啡場域的嘗試。

四大主題區：每一區都有自己的性格

市集共分為四個主軸：聚焦精品咖啡本質與產地風味的「+1Presso 選物區」、亮出嘉義在地咖啡想像的「城市咖啡生活區」、以感官分享美好甜點與烘焙產品的「風味實驗所」，以及由手作、花藝、木工、古物等延伸搭配而成的「咖啡之外的必要搭配」。

+1Presso 選物區

精品咖啡愛好者最該去的區域，聚焦在咖啡的本質——產地、品種、處理法，以及不同烘焙風格之間的差異，這裡的品牌都是對咖啡品質有強烈主張的職人型店家，適合想認真喝咖啡、了解風味差異的人。

城市咖啡生活區

嘉義在地能量的主場，讓你感受這個城市的咖啡日常是什麼樣的溫度和步調，不只是喝咖啡，更是感受嘉義這座城市的生活氣質。

風味實驗所

喜歡甜點和烘焙的人不能錯過這一區。咖啡搭配甜點、麵包、特色烘焙品，用味覺的多元組合玩出不同的體驗。

咖啡之外的必要搭配

這個區域由手作、花藝、木工、古物等延伸搭配而成，讓人在手沖、義式、花藝與古物之間，找到屬於嘉義式的慢生活步調， 喝咖啡之外，還可以逛選物、挖古董、買手作品，整個場域不只是咖啡市集，更接近一個生活美學的展覽。

最值得期待：15家海外職人品牌

今年嘉義咖啡節最讓人心動的部分，就是這15家來自亞洲各地的海外品牌，不用出國，就能在嘉義公園喝到世界冠軍等級的咖啡，以下是幾個特別值得認識的名字：

日本（5間）

• LATTE ART MANIA TOKYO : 連續4屆日本拉花冠軍馬場健太創立，是今年最受矚目的日本品牌。
• Cafe&gin mono : 販售自家烘焙咖啡與150種精釀琴酒，甚至用咖啡生豆為原料製作原創琴酒，風格相當跨界獨特。
• THE COFFEESHOP : 日本知名精品咖啡品牌，以高規格的選豆與沖煮工藝在日本咖啡圈具備高度代表性。
• Because Coffee Brewers : 強調沖煮技術與風味詮釋的職人品牌。
• 蜃気楼珈琲 : 名字有著「海市蜃樓」之意，是這次日本陣容中話題感十足的品牌之一。

泰國（4間）

• NANA Coffee Roasters : 2018 年世界虹吸大賽冠軍，品牌理念為「Coffee served with story」 。
• Beanslooker Coffee : 深耕泰北高山咖啡產地，專注在產區風味挖掘。
• POB Coffee : 曾入選全球百大設計咖啡館。
• Potential Coffee Lab : 風味描述貼近直覺感受，風格親和好入門。

韓國（3組）

• Happy Beans : 由世界烘豆冠軍Seung-Il Kook領軍，對豆質有極高要求，咖啡迷不能錯過。
• Asian Coffee Union : 長期整合亞洲咖啡評鑑標準，連結韓日東南亞咖啡社群。
• Son Suwan Coffee Lab : 熱心投入競賽評審與咖啡教育。

馬來西亞（1組）

• JWC Coffee Roastery : 深耕咖啡烘焙超過十餘年，帶來完整的產業教育生態系視野

🇲🇲 緬甸（2間）

• What’s Up Cafe Yangon : 鮮少在台灣出現，帶來撣邦高地獨有的柔和風味。
• Ping An Coffee : 同樣來自緬甸，是這次整個活動最難得一見的異國品牌之一

首次國際規格賽事：現場看職人對決

除了靜態的品飲，動態的賽事則將賦予咖啡節更深層的重量，當人們在市集穿梭時，一旁主舞台正進行著高強度、職人等級的沖煮與拉花對抗。

今年嘉義咖啡節首次舉辦國際規格咖啡賽事，這也是歷屆規格最高的一次，能在市集現場邊喝咖啡邊看職人比賽，這種體驗在台灣其他咖啡活動裡不常有。

暖身計畫：+1Presso城市串聯，集點換好禮

在咖啡節正式開場之前，主辦單位還有一個「跑店」暖身計畫值得提前知道。

嘉義市工商發展投資策進會推出「+1Presso城市串聯計畫」，自4月11日起正式啟動，串聯32家嘉義在地及衛星城市咖啡品牌，邀請民眾提前走進城市巷弄，透過跑店、集點與兌換限定好禮的方式，感受嘉義市深厚且多元的咖啡文化。

集點規則很簡單：民眾可於串聯店家索取集點卡並累積點數，每筆消費限集1點，集滿5點，可於5月1日至5月3日活動期間至嘉義公園服務台兌換「2026嘉義咖啡節 Shot杯」1 只；集滿10點則可兌換「+1Presso串聯套組」1組，內容包含精選濾掛咖啡與聞香杯1只，贈品數量有限，兌完為止。

如果你已經開始在嘉義城區跑店集點了，記得把點數卡帶去咖啡節現場服務台兌換，不要等到活動結束才想起來！

嘉義咖啡節期間同步開跑！Pikmin Bloom皮克敏迷你散步限定活動

喝咖啡之外，今年嘉義還多了一個理由讓人想在城裡多走幾步——《Pikmin Bloom》也來了。

2026嘉義藝術節期間，官方首度與任天堂AR手遊《Pikmin Bloom》跨界合作，推出限定版「迷你散步」活動，把整座嘉義市變成一個大型尋寶散步樂園，活動期間地圖上將出現8個特殊地點，互動即可獲得專屬的飾品皮克敏金色花苗與紀念明信片；向下滑動解鎖「地點挑戰」，還能拼超稀有的「紅色照片鈕扣徽章飾品皮克敏」！

活動時間是整個5月，從5月1日一路到5月31日，咖啡節的3天只是開始，如果你勞動節假期專程南下，可以邊逛咖啡市集、邊開著Pikmin Bloom在嘉義公園周邊走走種花，順便觸發特殊地點互動，一趟行程，咖啡喝到、皮克敏也收到。

另外現場還有實體周邊可以拿：皮克敏遮陽在咖啡節首週末（5/1 至 5/3）於嘉義公園KANO園區發放，時間為每日10:00至18:00，數量有限，想要的人記得提早去排！

Pikmin Bloom 迷你散步活動資訊

• 活動期間｜2026年5月1日（五）～ 5月31日（日）
• 特殊地點｜嘉義市8個限定地點，互動可獲飾品皮克敏金色花苗＋紀念明信片
• 隱藏獎勵｜完成地點挑戰可解鎖紅色照片鈕扣徽章飾品皮克敏
• 實體遮陽發放｜5/1～5/3嘉義公園KANO園區，10:00至18:00

關於2026嘉義咖啡節的QA

活動重點整理

• 時間｜2026年5月1日（五）～ 5月3日（日）10:00 ～ 18:00
• 地點｜嘉義公園（KANO園區）
• 入場費｜免費
• 品牌數量｜超過150家海內外品牌
• 海外品牌｜15家，來自日本、泰國、韓國、馬來西亞、緬甸
• 四大主題區｜+1Presso選物區、城市咖啡生活區、風味實驗所、咖啡之外的必要搭配 集點換禮｜集5點換Shot 杯、集10點換濾掛＋聞香杯套組，至現場服務台兌換
• 集點截止｜2026年5月3日

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